作り置きのススメ
ふだん料理をしなかった人が1人暮らしになると、当然自炊は億劫で、外食やコンビニでの食事に偏りがちです。それだと栄養も偏ってしまい、健康面でもよくありません。付き合いで飲みに行き、そこで食痔もしてしまうと、食費もかかります。
さて、一人暮らしの節約術において「作り置き」というのは大きなポイントです。しかし、冷蔵庫に入っている材料を見てパッと作れるほど料理は得意でもない、それに面倒。そんなイメージでしょうか？
そこで、手軽に作れるレシピ、それも作り置きのレシピの出番です！簡単な作り置きレシピで、時間のある時にまとめて作っておけばかなり役に立ちますよ！
活用しやすい一人暮らしに適した作り置きおかずですが、まずは材料の買い出し前に在庫チェックをしておきましょう。どんな材料が残っているのか把握し、傷んで使えなくなっている食材はないかも確認しましょう。前の週に作ったおかずも残っていませんか？冷凍保存できるものは、ストックに切り替え、そうではない食材は早めに食べてしまいましょう。
こうして冷蔵庫の中身を確認したら、次は1週間で何品食べるのか決めましょう。外食の予定も把握しておくといいでしょう。1週間で主菜、副菜を合わせ何品つくるのか、大体予想できますよね。
何を作るのかを決めるのは、もうストレートに自分が食べたいおかずをイメージすればいいでしょう。ただし、バランスが偏ったら、メニューはちょっと見直すことも必要です。